Comment savez-vous si quelqu’un est intolérant au lactose ? Apprenez-le dans cet article.
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Intolérant au lactose : qu’est-ce que cela signifie ?
Avant de savoir si vous êtes intolérant au lactose ou non, il est bon d’en savoir un peu plus sur ce déséquilibre qui touche des milliers de personnes à travers le monde.
Les symptômes surviennent après qu’une personne a consommé principalement du lait (mais cela peut même avoir à voir avec des dérivés tels que le yogourt, le fromage, etc.) et la personne a alors des problèmes digestifs. Cet inconfort est dû à un manque d’enzyme dans le corps qui a la capacité de décomposer le lactose.
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Il y en a beaucoup qui sont intolérants au lactose. Certains le traversent pendant certaines périodes de la vie et sont ensuite « guéris », tandis que d’autres l’ont toute leur vie. Le problème n’est pas particulièrement fréquent chez les bébés. Diverses études ont montré que, pour la plupart, les symptômes surviennent à l’âge adulte. Cela peut avoir à voir avec le régime alimentaire que l’on a mangé au fil des ans.
Il a également été démontré que le problème existe dans toutes les régions du monde, mais que certains groupes sont plus vulnérables. Ce sont des Asiatiques Américains, des Amérindiens, des Afro-Américains, des Hispaniques et des peuples du Sud de l’Europe. Si les intestins sont endommagés, ils produisent moins de cette enzyme importante. Les raisons pour lesquelles une personne peut avoir endommagé les intestins peuvent être : infections, plaies, chirurgie ou maladie de Crohn.
Symptômes si l’on est intolérant au lactose
- diarrhée
- Nausées
- Gaz
- Douleur à l’estomac ou coliques
- Sentant que l’estomac est gonflé
On peut être diagnostiqué si après avoir mangé des produits de lactose, vous obtenez les symptômes ou par des études médicales.
Plus de questions et réponses sur l’intolérance au lactose
Pour vérifier un ou plusieurs symptômes connexes, il est recommandé d’apporter des changements dans le régime alimentaire. Il est possible que vous puissiez mieux tolérer le lactose en petites quantités. Par exemple, commencez avec un verre de lait tous les trois jours ou un yogourt par semaine. Une fois utilisé pour vous, vous pouvez augmenter la quantité et réduire l’écart entre ces apports.
Pensez à ce que vous ressentez après avoir mangé des produits de lactose. Par exemple, essayez de boire du lait écrémé qui est plus « aqueux », ainsi que des fromages qui ne sont pas si fermentés (comme le roquefort).
Considérez ces aliments qui peuvent affecter votre digestion :
- Verre
- Crème
- Beurre
- Fromage
- Lait
Gardez à l’esprit que même les aliments transformés peuvent contenir du lactose. dans>
Et comment faire avec l’apport en calcium ?
Il y a ceux qui sont à la fois pour et contre le lactose pour donner au corps du calcium pour le garder sain et fort. Certains disent que le lait est la meilleure source de calcium et d’autres disent qu’il y a des aliments qui contiennent beaucoup plus de calcium que le lait.
Si vous êtes « officiellement » intolérant au lactose, mais avez peur de l’ostéoporose due à une carence en calcium, vous pouvez ajouter ces aliments à votre alimentation quotidienne :
- Épinards
- Orange
- Lentilles
- Amandes
- Haricots secs
- Lait de soja
Il est même bon de savoir que le corps a besoin de vitamine D pour mieux absorber le calcium. Vous l’obtenez à travers les œufs, le foie et le poisson (saumon, sardines, thon). Si vous êtes végétarien, par exemple, vous pouvez augmenter la production de vitamine D de l’organisme en étant 15 minutes supplémentaires au soleil tous les jours.
Afin de ne pas avoir de problèmes avec l’apport en calcium, il est recommandé d’éviter la soude, le thé, le café et le chocolat aux repas. Celles-ci contrecarrent l’absorption de ce nutriment.
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